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2013.03.26 (Tue)

ベルベル族meetsイタリアン!?激旨おつまみにも☆

陶芸の先生となられた友人にオリジナルのタジン鍋を頂きました♪
なのでまたしても激安食材でオリジナルレシピをお礼に作りました。
ベル



クスクスをミネストローネとデミグラスの間の鍋?ヘルシーで美味しいですよ☆
タジン鍋でミネストローネ&クスクス♪おつまみ鍋【楽天レシピ】
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00:21  |  レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.03.25 (Mon)

ぶりの白子のフォアグラ風

激安ハンター♪ぶりの白子フレンチ風【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1880006996/
005.jpg
白子2
33円で買った白子が5000円コースの一品に大化けしました♪





19:00  |  レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.03.15 (Fri)

大ヒット御礼「月見納豆スパ」

月見納豆
月見納豆パスタ(大ヒット商品レシピ)【楽天レシピ】
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17:45  |  レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.02.20 (Wed)

激安・簡単☆シンプル美味しいアクアパッツァ☆

激安・簡単☆シンプル美味しいアクアパッツァ☆
アクア
いろんな料理を歴史や地理の土壌からレシピを誕生のころまでのシンプルにしていくのが好きなんです♪

てなわけで生まれたレシピです。


・あさりは念のための砂だし、魚は小骨をはずしておく(頭は残す)
・魚を両面に焼き色をつけ軽く火を通します。

・オイルににんにくを入れ香りを移します。

これくらいでパスタもゆで始めるといいでしょう。

アサリをいれ(具があればここでいっしょに)ソテー

魚は痛む前に外しておきます。

パスタのゆで汁を1カップ強入れて煮る。
中火~弱火

魚も戻しいれてダシを取る。
味をみて足りなければ塩こんぶ(なければ好みの類粒)やダシ、塩コショーで整える。

・パスタ投入、乳化を意識しつつ和えて出来上がり♪

ボンゴレに「鍋」の要素が増えた、オイルソースより潮ソースと思ってください☆
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13:05  |  レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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